ATTUALITA'
Il dolce della città degli innamorati
Il dolce tipico di Alassio, città degli innamorati, non poteva che essere… un bacio! I Baci di Alassio sono una prelibatezza locale di origini antiche, nata intorno al 1910. Dai primi del Novecento a oggi questa delizia dal golosissimo cuore di…
La ricetta dello stoccafisso all’acquese
I piemontesi non consumano molto stoccafisso, la provincia che fa eccezione è Alessandria; la zona ove maggiormente viene cucinato è quella di Acqui Terme, qui è ancor possibile trovarlo nei menu dei ristoranti. In passato era un piatto popolare ed…
Il pesto – La ricetta “ufficiale”
Il pesto è un condimento tipico della città di Genova. Un condimento che ha trovato nato sulle rive del Mar Ligure e che risale al 19° secolo. Le foglie di basilico (una pianta molto utilizzata in Liguria e nella cucina italiana) sono l'ingrediente…
Corretta applicazione della nozione di funzionario pubblico in Francia versus dei residenti in Italia: un caso senza risposte
Le risposte dell'Agenzia delle Entrate e il Service des Impôts des Particuliers Non-résidents (SIPNR) di Noisy Le Grand non si pronunciano in maniera chiara e univoca sulla corretta applicazione dell’articolo 19 della convenzione Francia Italia, per…
Agnello Sabucano della Valle Stura al forno: la ricetta originale
L’agnello sambucano è sicuramente uno dei piatti che meglio rappresentano la Valle Stura di Demonte, in Italia. La razza autoctona e rustica è stata recuperata e valorizzata a partire dagli anni ’80 grazie al lavoro di tutela del Consorzio Escaroun…
La ricetta della parmigiana di melanzane alla tropeana
Il classico piatto della parmigiana di melanzane o solamente parmigiana, ha come ingredienti base le melanzane gratinate in forno o fritte, la passata di pomodoro, l’aglio, il basilico e il formaggio parmigiano.
Genova e Nizza: le due città pongono le basi per una collaborazione duratura
Martedì 8 novembre si sono incontrati a Genova l'Assessore al Turismo e allo Sport Alessandra Bianchi e il Presidente della Commissione Turismo della città di Nizza Rudy Salles.
Quattro giornalisti della Costa Azzurra in visita ad Imperia
Venerdì 4 novembre una delegazione di quattro giornalisti francesi ha condotto un percorso di scoperta nel capoluogo di Ponente, tra storia, gastronomia e tradizione.
COFFEEL: un caffè a misura di connoisseurs
COFFEEL è un’eccellenza nel settore delle torrefazioni. Nato dall’amicizia e dalla comune passione tra due straordinari coffee connoisseurs, Fulvio Manuello e Massimo Fanni, Coffeel non è solamente un laboratorio artigianale del caffè, ma uno spazio…
COSEVA Società Cooperativa
COSEVA offre servizi chiavi in mano pianificati sulle esigenze dei clienti, in ambito di pulizie civili ed industriali, portierato, guardaroba, logistica, facchinaggio, data entry, selezione e riscelta di qualità per l'industria del vetro ed…
VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: le iniziative in programma da lunedì 14 novembre
Al via lunedì 14 novembre 2022 la VII Settimana della cucina italiana nel mondo dedicata alla “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”.