Ospitalità Italiana est un projet qui valorise et certifie les restaurants ambassadeurs du Made in Italy à l’étranger.

Une vraie garantie pour ceux qui veulent se sentir à « casa » !

Promu par Unioncamere, l’Union des Chambres de Commerce d’Italie, en collaboration avec FIPE – Fédération Italienne établissements et ISNART – Institut national de Recherches Touristiques, le projet Ospitalità Italiana a comme but de valoriser la culture gastronomique italienne en promouvant l’image des restaurants italiens qui adoptent certains standards de qualités.

La Chambre de Commerce Italienne de Nice contribue au projet en repérant et en sélectionnant, selon les critères d’Ospitalità Italiana, les restaurants de la French Riviera. La décoration de la structure, les produits et les recettes proposés, la formation du chef et du personnel, sont parmi les criteres pris en compte.