Un grand succès pour Pizza en fête, le festival de la pizza organisé en collaboration avec Masto Pizza et la Commune de Beausoleil le samedi 24 juillet 2021.

L’événement a été inauguré par le Directeur de la Chambre de Commerce Italienne de Nice, Agostino Pesce, par l’Adjoint au Maire de la Commune de Beausoleil, Gérard Destefanis, et par le Président de Masto Pizza, Gianluca Affinito.

Luca Doro, maître pizzaïolo de la Pizzeria Doro Gourmet, a ouvert l’événement avec sa masterclass sur La Pizza gourmet, dans laquelle il a expliqué les techniques pour réaliser une vraie pizza parfaite.

Des pizzaiolis d’excellence de la Côte d’Azur on defilé pendant toute la journée: de Marco Casolla de La Fabbrica di Marco & Le Parasole Toulon avec sa pizza contemporaine, à Valerio & Gennaro Di Vaio de la Chamade Nice & Chamade Lab Beausoleil avec leur pizza au mètre, en passant par Filippo Morgante de Bobo Bistro & Bijou Plage Cannes avec l’innovante pizza Bio, jusqu’à Simone Desogus de Margherita 1889 Pernes les Fontaines avec sa pizza au four.

La dégustation a été enrichie par les produits d’excellence des entreprises Biraghi, Il Gottino, Latteria Sorrentina, Rovagnati, Petra, Villa Pedestone, qui ont accompagné le public dans un parcours parmi les saveurs italiennes à la découverte du monde-pizza.

La Ville de Gênes et la Ville de La Spezia, destinations touristiques de plus en plus importantes dans le contexte de la réouverture post-pandémique, étaient également présentes à l’événement. Elles ont pu présenter toutes les attractions et les événements programmés pour encourager un tourisme de plus en plus de qualité.

Une initiative qui souligne encore une fois l’engagement de la Chambre de commerce italienne de Nice et Costazzurra dans le renforcement des relations entre l’Italie et la France, en collaboration avec les entreprises et les entrepreneurs qui font de l’italianité leur marque de fabrique.