#RETRO 8 : LA CCIT AL SIGEP DEI RIMINI NEL 2001

Nel gennaio del 2001, la Camera di Commercio Italiana va a Rimini per partecipare al SIGEP, Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.

Per questa occasione, una delegazione di panettieri della Chambre des Métiers delle Alpi Marittime produce in loco i più grandi classici delle boulangerie francesi.

Il SIGEP è famoso per essere la vetrina delle tendenze e dell’innovazione nei settori del Gelatto, della Pasticceria, del Pane e del Caffè. Nel 2019, il Salone compierà i suoi 40 anni.