Le Projet True Italian Taste

Le projet True Italian Taste est promu et financé par le Ministère du Développement Economique et réalisé par Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de Commerce Italiennes à l’étranger, pour valoriser et sauvegarder le produit agroalimentaire authentique italien.

True Italian Taste, qui fait partie du programme « The Extraordinary Italian Taste », a pour objectif augmenter le nombre de consommateurs conscients des produits 100% made in Italy, en en défendant une grande connaissance des caractéristiques spécifiques de typicité, avec des références aussi bien des lieux d’origine que des aspects nutritionnels et certifications DOP-IGP.

Le projet regroupe aujourd’hui 28 CCIE présentes dans 18 pays entre l’Amérique du Nord, l’Europe et l’Asie. Jusqu’à la fin de l’année il se s’étendra aussi jusqu’en Australie, Brésil, Inde, Pologne et Russie.

TRUE ITALIAN TASTE : LA CIBLE ET LES ACTIVITES

La stratégie de base du projet se fonde sur le MARKETING D’INFLUENCE : les influenceurs sont des figures en mesure d’introduire la confiance dans les processus de business et de représenter des points de connexions ; aussi bien de réseaux physiques (communauté locale) que virtuels, en influençant sur les opinions des consommateurs et/ou des utilisateurs du produit, à travers des processus de partage d’information et d’expérience. Les activités se réfèrent donc à une cible d’influenceurs, divisés en 3 catégories : BUSINESS, MEDIA et EXPERTS et CONSOMMATEURS.

LES OBJECTIFS DU PROJET

– Raconter aux consommateurs du monde entier, les avantages des produits authentiques italiens, et du lien précieux entre la nourriture et son territoire de provenance.

– Aider les Foodies, passionnés de bonne gastronomie, à choisir et à utiliser au mieux les ingrédients 100% Made in Italy, en mélangeant entreprises et consommateurs.

– Soutenir les entreprises italiennes des produits certifiés, typiques, et de niches qui veulent se faire connaître sur les marchés extérieurs et consolider à garantir les opportunités pour les entreprises déjà présentes.

– Montrer comment valoriser la nourriture authentique italienne pour ses aspects santé, en promouvant les produits biologiques, les intégrateurs alimentaires et beaucoup d’autres encore, mais aussi tous ces produits Made in Italy qui peuvent vanter les certifications reliées à catégories ethniques. (Hallal et Kasher).