Tutto pronto per la V edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo al via a partire da lunedì 23 con una ricca rassegna di eventi online fino a domenica 29 novembre.

Nata nel 2016 grazie all’Accademia Italiana della Cucina, la Settimana è promossa ogni anno dal Governo Italiano con l’obiettivo di diffondere a livello internazionale le tradizioni culinarie ed enogastronomiche, segni distintivi dell’identità e della cultura italiana.

In questo contesto, la Camera di Commercio Italiana di Nizza, sotto l’egida del Consolato Generale d’Italia a Nizza, organizza una serie di eventi online esclusivi per celebrare la nostra grande cucina.

Insieme al Ministero degli Esteri e al progetto True Italian Taste, la nostra Camera è in prima linea per promuovere e tutelare l’industria agroalimentare italiana e difendere il nostro modello alimentare nel mondo. La Settimana della Cucina è un’occasione unica per mettere insieme le energie e far conoscere al mondo il meglio della nostra tradizione enogastronomica. Per questo vi invitiamo a unirvi a noi in questo viaggio, seppur virtuale, alla scoperta del gusto, della tradizione e dei nuovi orizzonti della cucina.

Lo faremo grazie a Chef d’eccezione che vi sveleremo strada facendo e con l’aiuto dei Ristoranti Ospitalità Italiana, portavoci dell’eccellenza della cucina italiana in Costa Azzurra, cogliendo la ricorrenza del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina domestica italiana.

L’edizione 2020 propone infatti un focus sul rapporto essenziale che lega patrimonio gastronomico italiano e suoi territori d’origine, individuando come tema portante “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi”.

Un importante messaggio che verrà trasmesso durante la manifestazione sarà sul valore della dieta post Covid: la Dieta Mediterranea vista anche come strumento di difesa contro la possibilità di ammalarsi.

Non ci resta che aspettare lunedì per iniziare!